@nadaa.alrifai: طريقة العجينة : كوب حليب دافي ملعقة كبيرة خميرة ملعقتين سكر بيضة كبيرة نخلطهم جيدا ونضيف : ٣ اكواب وربع طحين وملعقة صغيرة بيكنغ باودر وربع ملعقة محلب اختيارية سر نكهة المعروك الطيب نعجن حتى تلتم العجينة نضيف ١٠٠ غ زبدة لينة ونعجن جيدا مدة لاتقل عن ٥ الى ٦ دقايق هي المرحلة بسموها التنعيم كل ماعجنتوها اكثر كل ماحصلتو على نتيجة افضل نغطيها ونخمرها ساعة بمكان دافي نشكل العجين مثل الفيدبو وشو مابتحبو احشوها : تمر او شوكولاه او جبنة او تخلوها سادة عادي نغطي المعروكات بعد التشكيل ونخمرها كمان ساعة حتى يتضاعف حجمها دهنت الوجه بالحليب واضفت عليها سمسم ني الفرن محمى مسبق درجة حرارة ٢٥٠ شغال من تحت والصينية من تحت ربع ساعة حتى ينتفخ العجين وياخذ لون من تحت وبعدين نشغل من فوق و نرفعها حتى تتحمر بعد ماتتطلع من الفرن فوراً ندهن وجه المعروك بالزبدة ونغطيها بقماشة نظيفة او كيس نايلون حتى تضل طرية وبس جربو وادعولي ✅✅ #معروك_رمضان #معروك #عجينة_قطنية #رمضان_يجمعنا

𝐍𝐀𝐃𝐀 🦢

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 17 February 2025 15:49:29 GMT