@twisted.chef: Gnocchi met chorizo Echt top! Makkelijk, heel lekker en staat binnen 15 minuutjes op tafel als je de gnocchi gewoon koopt! - 1-1,5 kg gnocchi (zelfgemaakt recept hieronder) - 2 blikken tomaten - 400 gr chorizo - 70 gr tomatenpuree - 200 ml rode wijn - 1 citroen - Olijfolie 1. Snijd de chorizo ​​in blokjes en bak ze uit in met een beetje olijfolie. 2. Verwijder wat vet (als nodig) en voeg de gehakte peterseliestengels en tomatenpuree toe. 3. Blus af met rode wijn, kook de alcohol eruit en voeg de tomaten toe. Laat een paar minuten sudderen. 4. Kook de gnocchi in zout water tot ze boven komen drijven of tot de verpakking aangeeft. 5. Voeg de gnocchi met wat water toe en meng met de saus. afmaken met een kneepje citroensap 6. Serveer met parmigiano, citroenschil en wat peterselie Gnocchi - 2 kg aardappelen - 300-400 gr bloem - 3 eidooiers - Snufje zout 1. Maak gaatjes in de aardappelen en bak ze met veel zout in de oven op 220 graden Celsius of 430 graden Fahrenheit tot ze gaar en helemaal droog zijn. 2. Duw de aardappelen door een pers of een fijne zeef. Meng met de bloem, voeg de dooiers en het zout toe als ze gemengd zijn. Kneed snel tot een deeg (niet te lang kneden, als het samen is, is het genoeg). 3. Bestrooi je werkvlak met bloem, mannelijke lange slangen en snijd ze in kleine kussentjes. 4. Kook ze in gezouten water tot ze drijven.

Twisted chef

Open In TikTok:

Region: NL

Tuesday 18 February 2025 11:06:34 GMT