@iam.yusur2025: 🥔معجنات رول البطاطس 🥐 🛒المكونات 2 كوب دقيق . 🍚🍚 1 ملعقة كبيرة سكر . 🥄 1 ملعقة صغيرة ملح . 🥄 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . 🥄 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ، 🥄🥄🥄 ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي 🥄🥄🥄 3/4 كوب ماء دافئ أو حسب الحاجة🍶 🥔حشوة البطاطس 🥔 3-4 حبات بطاطس• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة•🥄 1 ملعقة صغيرة من الملح• 🥄 4 ملاعق كبيرة من الحليب🥄🥄🥄🥄 🥖لتغليف الفطائر🥖 كوب شاي من الماء• 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان او التمر🥄🥄🥄🥄 السمسم 🥣الطريقة🥣 1. نخلط جميع مكونات العجينة حتى نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد. غطيها واتركيها حتى تتخمر لمدة ساعة. 2. في هذه الأثناء، قومي بغلي البطاطس وهرسها، وأضيفي إليها الزبدة والملح والحليب واخلطي المكونات.3. قسّمي العجينة المخمّرة إلى 3 قطع متساوية وافرديها. أضيفي الحشوة، ثم قطعيها إلى شرائح سميكة بسمك إصبعين ولفيها.4. رصي اللفائف في الصينية وشكليها بالضغط عليها بشكل خفيف.5. اخلطي الدبس والماء ووزعيه على أطراف العجينة ثم غطيها بالسمسم.6. ضعي صفار البيض في الأعلى. يترك ليتخمر في الصينية لمدة 30 دقيقة.7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب اللون البني الذهبي 🎀وبالعافية 🎀 #potatoes #pie #cheese #Recipe #recipesforyou #رمضان #Ramadan #ramadhan2025 #اكلات #اكلات_سريعة #وصفات_سهله #رمضان2025 #yusurnoorcooks #cookingwithme #TikTokCookBook
