@lucia.sazon: Pollo frito de Raising Canes casero🍗🍞🍟 muchos dicen que este es el mejor pollo frito que han probado nunca y después de ver mil vídeos de gente comiendo raising canes NECESITABA hacer esta receta en casa Y la verdad que ha superado todas mis expectativas: un pollo crujiente y super jugoso, un pan blandito y tostado y una salsa adictiva INGREDIENTES: Salmuera: Agua 2 cdas sal 1 cda vinagre Pimienta negra Pan: -Tanzhong: 17gr harina de fuerza + 80gr leche -Levadura: 80g leche + 25g nata + 14gr levadura fresca + 30g azúcar blanco -Resto de ingredientes del pan: 300g harina de fuerza 1 cda sal Un huevo y medio (bátelos y pésalos) 37gr mantequilla Rebozado de harina: 100g harina común 50g almidón de maíz 1 cdta bicarbonato 1 cdta sal 1cdta pimentón 1cdta ajo en polvo Rebozado de huevo: 1 huevo 200ml leche Salsa 100gr mayonesa 50gr ketchup 1 cda salsa inglesa 1 cda pimienta molida 1 cda ajo en polvo La receta la he sacado del vlog de @erinscozykitchen que tiene recetas increíbles🫂 #raisingcanes #raisingcaneschickenfingers #pollofrito #texastoast #comidaamericana #recetas