@cookwithbash: La recette de la Mloukhiya - 750 g viande de boeuf (Basse côte ou gîte par exemple) - 100 g poudre de Mloukhiya - 3 feuilles de laurier - 150 ml huile d’olive extra vierge Marinade: - 1 C.à.S de paprika, - 1 C.à.S Tabel (épices tunisienne que vous pouvez remplacer par de la coriandre moulue) - 5 gousses d’ail - 1. C.à.S harissa (ou moins) - 1 C.à.C de tomate concentrée - 1/2 C.à.C sel et poivre Facultatif : 1 piment vert, 1 C.à.C de menthe sechée #recette #recettefacile #molokhia #Mloukhiya #recettetunisienne #tunisianfood #egyptianfood #food #Recipe #tunisia #tunisie