@mmfuwongg: @Emie ทำ long cake แบบธรรมดามาแล้วก็จะพลาด long jelly ไม่ได้ค่ะ วันนี้มีโอกาสจาก Lawoi @May Jirutta @Chefton ได้ทำ long jelly 3เมตร เป็น centerpiece ของทั้งโต๊ะ ดีใจมากๆเลยค่ะที่จะได้ทำให้โต๊ะสว่างด้วยเยลลี่ทานได้! Concept คือความสดใหม่แบบชาวประมง ตกกุ้ง หอย ปู ปลามาแล้วได้ทานทันทีท่ามกลางทะเล จึงอยากทำให้ long jelly สะท้อนแสงแบบน้ำทะเล ให้ฟีลเหมือนอยู่ใต้น้ำบนโต๊ะอาหารค่ะ มีสีฟ้าทุกเฉดของน้ำทะเล ทั้งลึก ทั้งตื้น ฟ้าอ่อน เขียวใส ไปยันน้ำเงินเข้มค่ะ ตั้งใจทำให้มีฟองอยู่เล็กน้อยเพื่อให้เหมือนฟองอาการใต้น้ำค่ะ พอเวลาตักเยลลี่ออกไป หรือใช้แก้วคว่ำเยลลี้ออกไป ก็ยังคงดูเหมื่อนน้ำทะเลเซาะหินทราย มีช่วงที่เยลลี่หมด มีช่วงที่เยลลี่เต็ม คล้ายน้ำขึ้นน้ำลงของทะเลค่ะ เวลางานคือจ้องเค้กก้อนนี้ไม่หยุดเลยค่ะ เพราะรู้สึกว่าโดดดูดเข้าไปในแสงใต้น้ำ มีใครชอบแสงใต้น้ำเหมือนกันบ้างไหมคะ เยลลี่ตัวนี้ทานกับ Pitars Prosecco ของ Vineria คือใช้เลยค่ะ ให้ความรู้สึกเหมือนชิว by the beach เย็น ซู่ซ่า หวานหอม สดชื่น มีใครอยากเห็นรายละเอียดการขึ้นโครง centerpiece นี้ไหมคะ?

mmfuwong

Open In TikTok:

Region: TH

Sunday 23 February 2025 03:50:41 GMT