💢 BEIGNETS CHOCOLAT 💢 Pour le goûter des enfants j’ai préparé ces petits beignets. J’ai pris l’idée sur le compte de @Kookmutsjes mais j’ai gardé ma recette que j’utilise depuis plusieurs années. Pour environ 10 beignets, il vous faut : 300 gr de farine 130 ml de lait tiède 1 œufs (50 gr environs) 5 gr de levure sèche 50 gr de beurre doux et mou 20 gr de sucre fin Une pincée de Sel En + : sucre en poudre Bain d’huile Pâté à tartiner Dans le bol du robot, versez le lait et la levure sèche de boulanger, mélangez. Ensuite mettez tout le reste des ingrédients. Mettre en marche à la vitesse 2 et ensuite vitesse maximum. Pendant 10 minutes environ jusqu’à que la pâte se retire dés paroi du bol. La pâte doit être collante et lisse. Thermomix : versez le lait et la levure sèche de boulanger dans le bol faites cuire à 37 degrés pendant 3 minutes. Ajoutez tout le reste des ingrédients puis pétrissez pendant 5 minutes. Placez votre pâte dans un saladier, couvrez d’une serviette propre et d’un sac propre. Laissez la doubler de volume pendant environ 1h30 minimum. Formez des boules de 50/60 gr. Aplatissez chaque boules de pâtes, mettez une bonne grosse cuillère de pâte à tartiner sur un côté. Puis refermer en soudant les bords avec les doigts. Placez les sur une plaque chemisée de papier cuisson. Couvrez la plaque d’une serviette et d’un sac. Puis laissez poser pendant 30 minutes à 1h. Faites chauffer un bain d’huile bien chaud (180 degrés ) et faites cuire les beignets des 2 cotés. Le feu doit être au minimum. Égouttez les. Puis saupoudrez de sucre en poudre. #ikrcook #beignet #beignets #beignetsandcoffee #mardigras #gouter #goutertime #goutermaison #gouterenfant #gôuter #food - @ikrcook