@rakaosscarr:

n💫
n💫
Open In TikTok:
Region: ID
Wednesday 26 February 2025 05:01:12 GMT
57
10
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @rakaosscarr, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Зефір 🍎🍒 🌿Інгредієнти: в сотейник👇🏻 100 г яблучного пюре(можна взяти дитяче) 100 г вишень(розморожених) 100 г води 300 г цукру 10 г агар-агар силою 1200 блюм в миску для збивання👇🏻 70 г білку 70 г цукру дрібка солі 1/3 ч.л. лимонної кислоти 2 ст.л. цукрової пудри і 1 ст.л. крохмалю для обсипки. 1️⃣ Відразу готуємо мішок з насадкою, і пергамент куди будемо відсаджувати зефір. 2️⃣ Зʼєднуємо в сотейнику вишні, пюре і воду - збиваємо блендером. Додаємо цукор, агар - і дводимо до кипіння. Як тільки на поверхні зʼявлились великі бульки… 3️⃣ …відразу починаємо збивати білки, збиваємо до піни і тоді додаємо дрібку солі, половину цукру і лимонну кислоту, збиваємо 1 хвилину, додаємо решту цукру і збиваємо меренгу до стійких піків.  4️⃣Сироп паралельно збиванню білків помішуємо, щоб агар не осідав на стінках сотейнику. Від закипання сироп на вогні, трішки нижче середнього, варимо рівно 7 хвилин або до 104 градусів. Як тільки сироп зварився - вимикаємо вогонь, перемішуємо і одразу… 5️⃣  …в збиті білки, збиваючи їх на високій швидкості, тоненькою цівочкою вливаємо сироп. Як тільки вилили весь сироп - збиваємо ще 3 хвилини, маса має намотуватись на вінчики.  6️⃣ Перекладаємо зефірну масу в мішок, відсаджуємо зефірки і залишаємо їх сохнути в сухому місці на ніч. Присипаємо пудрою з крохмалем і склеюємо половинки, смачного! #зефір #робочийрецепт #дужесмачно #десерт
Зефір 🍎🍒 🌿Інгредієнти: в сотейник👇🏻 100 г яблучного пюре(можна взяти дитяче) 100 г вишень(розморожених) 100 г води 300 г цукру 10 г агар-агар силою 1200 блюм в миску для збивання👇🏻 70 г білку 70 г цукру дрібка солі 1/3 ч.л. лимонної кислоти 2 ст.л. цукрової пудри і 1 ст.л. крохмалю для обсипки. 1️⃣ Відразу готуємо мішок з насадкою, і пергамент куди будемо відсаджувати зефір. 2️⃣ Зʼєднуємо в сотейнику вишні, пюре і воду - збиваємо блендером. Додаємо цукор, агар - і дводимо до кипіння. Як тільки на поверхні зʼявлились великі бульки… 3️⃣ …відразу починаємо збивати білки, збиваємо до піни і тоді додаємо дрібку солі, половину цукру і лимонну кислоту, збиваємо 1 хвилину, додаємо решту цукру і збиваємо меренгу до стійких піків. 4️⃣Сироп паралельно збиванню білків помішуємо, щоб агар не осідав на стінках сотейнику. Від закипання сироп на вогні, трішки нижче середнього, варимо рівно 7 хвилин або до 104 градусів. Як тільки сироп зварився - вимикаємо вогонь, перемішуємо і одразу… 5️⃣ …в збиті білки, збиваючи їх на високій швидкості, тоненькою цівочкою вливаємо сироп. Як тільки вилили весь сироп - збиваємо ще 3 хвилини, маса має намотуватись на вінчики. 6️⃣ Перекладаємо зефірну масу в мішок, відсаджуємо зефірки і залишаємо їх сохнути в сухому місці на ніч. Присипаємо пудрою з крохмалем і склеюємо половинки, смачного! #зефір #робочийрецепт #дужесмачно #десерт

About