@mutiarabaruolshop_intan: Allahumma baarik🤲 🥘SOUP DAGING SAPI ALA INTAN🥘 Yuk kita masak🥘🥘 Bahan: -> 1/4 kg daging sapi (pakai yg no 1 ya), potong2 dadu. Daging boleh diganti dgn iga atau buntut (1/2 kg) sesuai kesediaan. Cuci bersih, tiriskan -> 1,5 L air utk merebus -> 1 buah kentang besar, potong dadu -> 1 buah wortel, potongan disesuaikan. Boleh tambahkan sayuran lain seperti brokoli, sawi putih, buncis, arcis, baby corn, dll -> 2 sdm bawang merah goreng, untuk cemplung dan untuk topping -> Minyak goreng secukupnya -> Garam secukupnya -> Kaldu sapi bubuk secukupnya -> 1/2 sdt merica bubuk (boleh ditambahankan sesuai selera) Bumbu halus: -> 3-4 siung bawang putih -> 1 ruas jari buah pala -> 2 cm jahe Bumbu cemplung 1: -> 4 butir cengkeh -> 1-2 butir kapulaga -> 2 cm lengkuas, geprek -> 2 kelopak bunga lawang kleng Bumbu cemplung 2: -> 1-2 batang daun bawang pre, iris ukuran 1cm -> 2 batang daun seledri, iris ukuran 1 cm -> 1 buah bawang bombay ukuran sedang -> 1 sdm bawang merah goreng Topping: -> 1 buah tomat sedang, potong dadu -> 1 potongan jeruk nipis -> 1 sdm bawang merah goreng Cara masak: 1. Siapkan panci rebusan, masukkan 1.5 L air, tunggu mendidih. 2. Masukkan daging /iga, masak selama 5 menit. 3. Setelah 5 menit, matikan api, tutup selama 30 menit (jgn buka2). 4. Dipenggorengan lain, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung 1. Tumis hingga harum, masukkan 50 mL air rebusan. Aduk2. Sisihkan (untuk nanti masukkan kedalam panci berisi daging) 5. Setelah 30 menit, masukkan bumbu tumis tadi ke dalam panci rebusan, hidupkan api dan masak lagi selama 7 menit. 6. Tambahkan kentang, masak 1/2 matang, kemudian tambahkan wortel, garam, kaldu sapi bubuk, dan merica. Aduk2. 7. Ketika hampir matang (2 menit sebelum matikan kompor) tambahkan bumbu cemplung 2, aduk2. 8. Koreksi rasa 9. Sajikan dgn penambahan topping. #soupdagingsapi #dagingsapi #soupiga #olahandagingsapi #masakannusantara #menumeugang #meugang #menusehatanak#dagingsapi #reseprumahan #resepmasakan #resepmasak #fypシ゚viral🖤tiktok

Intan W.O.R MCI

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 27 February 2025 12:51:31 GMT