@burpee_vet: 🍓 MOCHIS DE FRESA 🌸 @burpee_vet 🌸 Los mochis son todo un clásico en la repostería japonesa (y también en mi perfil, porque siempre me pedís recetas de un montón de sabores🤭). Con una textura súper suave y un relleno cremoso se convierten en adictivos 😍 🍓INGREDIENTES ➖100 gr de harina de arroz glutinoso (NO SE PUEDE SUSTITUIR) ➖ 35 gr de maicena ➖ 5 gr de endulzante yummy ( o 50 gr de eritritol o azúcar) ➖ 180 ml de batido o zumo de fresa ➖ aroma de fresa (opcional) ➖ 20 gr de mantequilla ➖ Colorante verde y rojo ➖ 250 ml de nata para montar + 4 gr endulzante ➖ 150 gr de fresas + endulzante al gusto 🍓 Cubre la masa para mochis con film transparente y agujerea 🍓 Mételo en el microondas durante 3 minutos a intervalos de 1 min, removiendo entre medias, hasta que tenga la textura que ves en el vídeo. Tal vez necesites añadirle algún minuto más. 🍓 Si no tienes microondas puedes hacerlo en la vaporera 20 min 🍓 Deja enfriar 20 min y amasa hasta que quede elástico. 🍓 Separa un trocito y tiñe con colorante verde. El resto con colorante rojo 🍓 Corta unas fresas y lleva 2 min al microondas hasta que queden blandas y con jugo 🍓Monta la nata del relleno con el endulzante y añade 60 gr del puré de fresa que has preparado antes 🍓 Estira con un rodillo, rellena y conserva en la nevera 🌈 Puedes conseguir mi endulzante YUMMY en la web de @big_suplementacion, a través del link que tienes en mi biografía. Además con el código ✨BURPEE✨ tienes un 10% en tu pedido y apoyarás mi trabajo #cocinaentiktok #tiktokespaña #postres

Sara ♡

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Thursday 27 February 2025 13:38:10 GMT