@lima.foodfactory: Dawood Basha – Saftige arabische Kafta-Kartoffelpfanne Ein köstliches Rezept aus der Heimat, das Wärme und Tradition auf den Teller bringt. Zutaten Für die Fleischbällchen: • 500 g Hackfleisch • 1 Zwiebel, gerieben • Etwas Petersilie, fein gehackt • 1 TL Knoblauchpulver • 1 TL Piment • 1 TL Paprikapulver • ½ TL Korianderpulver • ½ TL Pfeffer • ½ TL Salz Für die Soße: • 1 Zwiebel, gewürfelt • 4 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt • Olivenöl • 1 Dose gehackte Tomaten • 400 ml Wasser • 1 TL Gemüsebrühe • 1 EL Tomatenmark • 1 TL Knoblauchpulver • 1 TL Piment • Salz nach Geschmack Zubereitung Das Hackfleisch mit geriebener Zwiebel, gehackter Petersilie und den Gewürzen gut vermengen, kleine Fleischbällchen formen und beiseite stellen. In einer Pfanne die Zwiebel und Kartoffeln in Olivenöl anbraten, dann etwas Platz machen und die Fleischbällchen rundherum anbraten. Anschließend die gehackten Tomaten unterrühren. Gemüsebrühe und Tomatenmark im Wasser auflösen, mit den restlichen Gewürzen zur Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich und die Fleischbällchen gar sind. Wer mag, kann zum Schluss etwas Knoblauch in Öl anbraten und über die Soße geben – für ein noch intensiveres Aroma. Dazu passt perfekt frisch gekochter Basmatireis. Schusaki! 😋 #beef #Ramadan #hack #fleischbällchen #onepot #kartoffeln #eintopf #hackfleisch #fyp #rezept #Recipe #kafta #meatballs #middleeasternfood #arabfood #EasyRecipes #healthyfood #lowcarb #gesundundlecker #DinnerIdeas #homecooks #dinneridea #ramadanfood #lima #schusaki #groundbeef #foodietiktok #tiktokfood

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Friday 28 February 2025 18:39:05 GMT