@hanankitchen22: Das allerbeste Donut Rezept ohne Wiegen🍩 Zutaten: ✔️ 25 normal gehäufte EL Mehl ✔️ 3 EL Zucker ✔️ 2 EL Milchpulver ✔️ ¼ EL Brotverbesserer (optional) ✔️ 1 EL Trockenhefe ✔️ 1 Ei ✔️ 18 EL Wasser (Raumtemperatur) ✔️ 1 EL weiche Butter ✔️ etwas Salz Zubereitung: 1️⃣ Mehl, Zucker, Milchpulver, Brotverbesserer, Trockenhefe, Ei und Wasser in eine Schüssel geben. Mit den Händen vermengen, bis fast kein Mehl mehr sichtbar ist. 2️⃣ Den Teig auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit kneten. Nach 2 Minuten die weiche Butter dazugeben und weiterkneten – insgesamt ca. 15 Minuten, bis der Teig schön glatt und elastisch ist. 3️⃣ Den Teig in 12–15 Kugeln formen und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. 4️⃣ Anschließend die Kugeln zu Donuts formen und an einem warmen Ort 1–1,5 Stunden aufgehen lassen. 5️⃣ Die Donuts in Sonnenblumenöl bei 160–170 °C ausbacken – pro Seite ca. 1,5–2 Minuten, bis sie goldbraun sind. 6️⃣ Nach Belieben verzieren oder direkt genießen!

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Saturday 01 March 2025 10:39:48 GMT