@adi.dinstag: צ׳יזקייק נוטלה 🍫 תבנית/רינג קוטר 22 - לבסיס: 225 גרם ביסקוויטים קקאו, טחונים 150 גרם חמאה מומסת 2-3 כפות נוטלה - לבלילת הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 2 גביעי גבינת שמנת (450 גרם) פחית חלב מרוכז (400 גרם) 4 ביצים 4 כפות גדושות נוטלה - לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 100 מ״ל שמנת מתוקה/להקצפה/לבישול כף נוטלה (בערך) - לקישוט העוגה: 250 מ״ל שמנת להקצפה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות נוטלה - אופן ההכנה: בקערה שמים ביסקוויטים טחונים וחמאה מומסת ומערבבים לאיחוד. משטחים ברינג/תבנית. מזלפים שכבה של נוטלה ומכניסים בנתיים למקפיא. - מחממים תנור ל 140 מעלות ושמים בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים ליצירת אדים. בקערה גדולה שמים גבינת שמנת וגבינה לבנה ומערבבים לריכוך (אפשר לחמם 30 שניות במיקרו כדי שהגבינות יתרככו). מוסיפים חלב מרוכז וטורפים לאיחוד. מוסיפים ביצים וטורפים לתערובת אחידה. מוסיפים נוטלה ומערבבים לאיחוד. שופכים את מלית הגבינה מעל תחתית הביסקוויטים ומעבירים לתנור לשעה וחצי, עד שקצוות העוגה מתייצבות אך במרכז היא מעט רוטטת (זה יתייצב במהלך הצינון והקירור). מוציאים מהתנור, מצננים לגמרי בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מעבירים ללילה במקרר. - לאחר לילה במקרר מחלצים את העוגה. בקערה שמים שוקולד מריר ושמנת וממיסים בפולסים במיקרו עד לקבלת גנאש אחיד. שופכים את הגנאש על העוגה ומיישרים. מזלפים פסים של נוטלה ועוברים עם קיסם כמו בסרטון. במיקסר מקציפים שמנת להקצפה עם אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה. מוסיפים נוטלה ומקציפים לאיחוד. מעבירים לשקית זילוף עם צנתר כוכב ומזלפים כמו סרטון. שומרים את העוגה במקרר. בתיאבון 🤍 #fyp #foryou #viral #פוריו #נוטלה #nutella #cheesecake #לומדים_עם_טיקטוק

Adi Dinstag

Open In TikTok:

Region: IL

Saturday 01 March 2025 16:21:01 GMT