@cuisinefrancaise35: Gâteau Magique aux Mirabelles Ingrédients : 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 g de beurre fondu 115 g de farine 500 ml de lait entier 1 cuillère à café d'extrait de vanille 300 g de mirabelles (fraîches ou surgelées) Sucre glace pour la décoration (facultatif) Instructions : Préchauffez votre four à 160°C (320°F). Beurrez un moule à gâteau (environ 20x20 cm) et chemisez-le de papier sulfurisé. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un grand bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu, l'extrait de vanille, puis incorporez la farine petit à petit. Mélangez bien. Chauffez le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit tiède, puis versez-le lentement dans le mélange tout en fouettant. Vous obtiendrez une pâte assez liquide, c'est normal. Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule. Versez la pâte dans le moule préparé. Disposez les mirabelles sur le dessus de la pâte (elles vont s'enfoncer légèrement pendant la cuisson). Enfournez pendant environ 45-50 minutes. Le gâteau va se diviser en trois couches pendant la cuisson : une couche de crème, une couche de flan et une couche plus ferme en haut. Laissez refroidir à température ambiante avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace, si désiré. Profitez de ce gâteau magique aux mirabelles, un dessert étonnant et savoureux avec une texture unique et un délicieux goût fruité ! #GâteauMagique #Mirabelles #DessertFacile #PâtisserieMaison #FruitsDeSaison #GoûterSucré #RecetteMagique #GâteauFruité #PâtisserieDeSaison #GâteauFruit

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Wednesday 05 March 2025 12:35:24 GMT