@chef_abdulltif: الصوص السري صوص البرجر المقادير ربع كوب مايونيز ملعقة كبيرة كتشب ملعقة صغيرة خردل ربع ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة بودرة بصل ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة مخلل مفروم ملعقة صغيرة ماء المخلل يمكن اضافة مكونات أخرى لتعزيز طعم الصوص حسب ذوقكم اقتراحات -اضافة قطع بصل أبيض -اضافة ملعقة صغيرة صوص باربكيو -اصافة ملعقة صغيرة شطة سيراتشا -اضافة ثوم أسود #العجينة الفاخرة المقادير بالأكواب المعيارية أربع أكواب دقيق كوبين حليب طازج نصف كوب حليب بودرة ثلاث ملاعق كبيرة سكر ثلث كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بكنق بودر رشة ملح الطريقة للعجن باليد في وعاء واسع نضيف الحليب الطازج و السكر والخميرة ونخلطهم جيدا بعد خمس دقايق نضيف الحليب البودره ونبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج ونضيف رشة الملح والبكنق بودر نستمر بالعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة لمدة خمس دقايق -نضيف الزيت بالأخير ونعجن مرة أخرى حتى يمتزج الزيت مع العجينة ثم نغطي الوعاء ونتركها تتخمر نصف ساعة إذا كان الحليب دافي #برجر #خلية_نحل #وصفات_رمضانيه #السعودية