@foodboom: Ans Brotbacken hast du dich bisher noch nicht getraut? 🥖 Rose zeigt dir heute wie’s besonders einfach geht & am Ende garantiert innen superfluffig und außen wahnsinnig knusprig wird. 📝Die Zutaten: 10 g Hefe 10 g Zucker 450 g Wasser, lauwarm 600 g Dinkelmehl, Type 630 - 20 g Salz ⏳8-12 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank gehen lassen 🔥30 Minuten im geschlossenen Topf bei 250°C O-/U-Hitze backen; danach erneut 20 Minuten ohne Topf bei 200°C O-/U-Hitze backen, damit das Brot schön knusprig wird #brotbacken #brotrezepte #brotselbermachen #backrezepte #einfacherezepte #rosefoodboom #wearefood #foodboom