@chefbrunalopes: A Parmegiana Perfeita! 🥰 Essa receita é daquelas que agrada todo mundo! Ingredientes: 📍500g de alcatra ou coxão mole em bifes 📍 Sal e pimenta do reino à gosto Para o empanamento: 📍Farinha de trigo 📍Ovos 📍Farinha panko Tempere à gosto todas as etapas - eu usei sal e ervas finas. Para o molho: 📍Meia cebola picadinha 📍3 dentes de alho picadinhos 📍1 lata de tomate pelado em pedaços com o suco 📍Temperos à gosto - usei pimenta calabresa, manjericão, salsa, tomilho e chimichurri. 📍1 fio de azeite 📍Meia xícara de água quente - para cozinhar. 📍Sal à gosto. Para a finalização: 📍100g de mussarela fatiada ou ralada 📍30g de parmesão ralado #chefbrunalopes #receita #parmegiana #receitas