#Φέτα Τυλιγμένη σε Κανταΐφι με Σάλτσα Φιστικιού Αιγίνης😋 Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης: 20-25 λεπτά 📌Συστατικά Για τη φέτα: • 200g φέτα (ολόκληρο κομμάτι) • 50g φύλλο κανταΐφι • 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο • 1 κ.σ. μέλι (προαιρετικά, για ισορροπία γεύσης) • 2 κ.σ. τριμμένο φιστίκι Αιγίνης (για γαρνίρισμα) Για τη σάλτσα φιστικιού Αιγίνης: • 3 κ.σ πολύ αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.γ. χυμός λεμονιού • ½ κ.γ. μέλι (προαιρετικά, για ελαφριά γλύκα) • 2 κ.σ. νερό (προσαρμόστε την ποσότητα για την επιθυμητή σύσταση) • ¼ κ.γ. αλάτι (προσαρμόστε κατά προτίμηση) 📌Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. 2. Προετοιμάστε το κανταΐφι: Ξεχωρίστε απαλά τις ίνες του και αλείψτε τις ελαφρώς με το λιωμένο βούτυρο ή το ελαιόλαδο. 3. Τυλίξτε τη φέτα: Τοποθετήστε το κομμάτι φέτας στο κέντρο του κανταϊφιού και τυλίξτε το καλά, πιέζοντας ελαφρώς για να σταθεροποιηθεί. 4. Ψήστε τη φέτα: Βάλτε τη σε ένα ταψί και ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανή και χρυσαφένια. 5. Ετοιμάστε τη σάλτσα φιστικιού: Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να έχετε μια λεία σάλτσα. Αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο ακόμα νερό για την επιθυμητή υφή. 6. Σερβίρετε: Ραντίστε τη φέτα με λίγο μέλι (προαιρετικά), πασπαλίστε με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης και συνοδέψτε με τη σάλτσα φιστικιού. Καλή απόλαυση! 🥰 #DODONI #DODONIRecipes #Dubai - @dodoni_greece