@chef_monamaabreh: خبز الفوكاتشا بالخميره الطبيعيه ولا أروع لازم تجرّبوها بتفضلو الخميره الطبيعيه او الفوريه ؟؟؟ وراح أنزلكم طريقة الخميره الطبيعيه بالتفصيل @chef_monamaabreh @chef_monamaabreh المكونات ٤أكواب ونصف من الطحين ٣ اكواب ماء دافي ١٢٠ جرام من الخميره الطبيعيه وإذا لم تتوفر بديل الخميره الطبيعيه 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية * 1 ملعقة كبيره عسل * ربع كوب من زيت الزيتون * 1 ملعقة صغيرة ملح تعليمات: → في وعاء كبير، امزجي الماء والخميرة الطبيعية والعسل. ثم أضيفي الدقيق والملح واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة لزجة. غطيها واتركيها ترتاح لمدة ساعه . ملاحظه في أيام الصيف فقط نصف ساعه ➡ ابدأي بطريقة المد والطي. كرري هذه العملية ٣ مرات ، مع ترك العجينة لترتاح لمدة ساعه بين كل طية. وطيه إذا كانت الخميره طبيعيه ولكن إذا كانت خميره فوريه كل ٢٠ دقيقه قومي بالفرد والطيف ➡ قم بطي اللفة النهائية ثم قم بتبريدها طوال الليل بالثلاجه ➡ في اليوم التالي، أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها ساعتين وانقليها إلى صينية افرديها بلطف واضيفي الطماطم المردين وإكليل الجبل والملح الخشن ورشة من زيت الزيتون سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئويه. اتركي العجينة لترتاح حتى يتضاعف حجمها، ثم ادخليها الفرن تحتاج من الوقت من ٢٠ ل ٢٥ دقيقه #الكويت #kuwait #رمضان #Ramadan #وصفات_سهله

Elkhatwna :

اتمنى اطفالي يعاملوني مثل خبز الفوكاشيا

Mohamed :

الخميره الطبيعيه المصريه 🥰

Sa°rabo••52016 :

ممكن وصفة الخميرة الحية؟

غنوه :

احب الاكلات السريعه

R🇸🇦 :

هي قالت نشطتها قبل ب اربع ساعات، كيف يعني نشطتها؟ ايش اسوي عشان انشط الخميره حقتي قبل الطبخ

مواهب الكعبي :

Zina alsaadi :

ممكن تصورلي كيس الطحين ومن وين اشترتي💯💯

radwan Gaweesh :

إن ابتعدت عن القمح بكل مشتقاته ارتحت الحمدلله

Reham🧸 :

ياخي ماشاء الله ماشاء الله اللي يسوو الفوكاتشا والسوور دو عندهم صبر↖️↖️انا عجينه ال ١٠ دقايق ما اقدر اصبر عليها ف مابالك اجلس اشكل كل ساعه واخليها تتخمر يوم ومدري ايش صداااع😭 مره يعطيكم العافية

muhammad abuamro :

نصيحة بدون عسل ومي بارد والملح تاخري في بالعجن لاخر تلت دقايق وشوفي الفرق

huda alrajaby :

بدنا اسبوع نعمل خبزة 🙃🙃

to-to♥️ :

مبدعه كالعادة ما شاء الله

Chaimae El 🇲🇦 :

العجينة بالخميرة بتحماض اذا بقت يوم بالثلاجة لا ؟؟

toto :

الله يرزقني طول بالك وانا بحضر فرفطت روحي 😳

🌸 :

كيف اسوي الخميرة الطبيعيه؟؟

همس 💫المشاعر :

في حد مثلي يصف جنبي أنها ما دخلت مزاجي ومستحيل اجربها لا حبيت شكلها ولا شغلها🫣

𝑵𝒂𝒅𝒂" :

اعملو منشن لا سميرة 🙂🫧

zoo_2023 :

كم نسبه البروتين المطلوبه حتى تضبط معي الوصفه؟

alalnzij7 :

اسويها اليوم اكلها بكره

حصوووص :

إن شاء الله اليوم بطبقها

بنو :

عادي طحين الفاخر الكويتي؟

alaajzar :

اتخيلي اعجن يومين 🙂

🇱🇧🕊️ Salam 🕊️🇱🇧 :

تسلم أيدك

🔝النجــــم الــــّـساطع🔚 :

يسلمو دياتك