@nata.norko: Торт «Красный бархат» Ингредиенты: Все измеряем весами, никакими стаканами и ложками! Ложкой измерила только разрыхлитель и соду! Для бисквита: Яйца 2 шт. Сахар 200 грамм Мука 250 грамм Растительное масло 100 грамм Кефир 3,2 % 160 грамм Какао 10 грамм Разрыхлитель 3 грамм Сода 3 грамма Соль щепотка Красный гелевый краситель 1,5 ч.ложки Диаметр формы 17 см Для крема: Творожный сыр 500 грамм Сливки 33% 300 мл Сахар 120 грамм (добавляйте по вкусу) Ванилин по желанию Для вишневого конфи: Вишня замороженная без косточек 300 грамм Сахар 100 грамм ( смотрите по вкусу) Крахмал кукурузный 2 ст.ложки Вода 70 мл Первым делом нужно сварить конфи. У меня рецепт в ленте мелькал 1000 раз! Ягоды с сахаром отправляем на огонь. Немного провариваем(мин.5). Крахмал смешиваем с водой и тонкой струйкой вливаем в ягоды постоянно помешивая. Минутку провариваем и снимаем с огня. Даем полностью остыть! Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем масло,кефир. В муку добавляем разрыхлитель,соду,какао,перемешиваем и в два этапа добавляем в тесто. Добавляем краситель,очень хорошо перемешиваем, чтобы цвет распределился равномерно. Выливаем в форму, у меня кондитерское кольцо,дно застелила пергаментом (думаю все знают как это делать) и в духовку 180* до готовности. Важный момент не передержать бисквит,иначе он будет сухой и потеряет цвет. У меня ушло приблизительно 40 минут. Лучше лишний раз открыть и проверить зубочисткой! Достаем,даем остыть,срезаем шапочку, она пойдет на посыпку и делим на коржи. У меня получилось 3. Для крема взбиваем сыр,сливки и Сахар. До однородности,долго взбивать не нужно. Собираем торт. Перекладываем крем в кондитерский мешок,отрезаем кончик достаточно широко см 1,5-2. Можно просто промазать кремом, если не любите ягоды. А можно как я с начинкой,обязательно делаем бортики. Можно насадкой,как делала я,а можно просто кондитерским мешком. Как собирала показала в видео. Можно бока оставить без крема и посыпки,я изначально так и хотела сделать,но потом передумала. Промазала кремом и украсила крошкой. Готовый торт отправляем в холодильник,минимум часов на 5,а лучше на ночь. #торты #торткрасныйбархат #тортрецепт

ме коми :

Каролина богатая

Diva💜 :

Извините , а если кольцо есть только 25,5 деасетром ?

🌹𝕴𝖒𝖎𝖓𝖓𝖆 :

😢😢😢не получается у меня он ,не знаю почему

♚♡𝓐𝓷𝓪𝓼𝓽𝓪𝓼𝓲𝓪 ♡♚ :

По вашему рецепту 🥰правда корявенький на вид) еще не пробовала ждем вечера

𝓐𝓿𝓸𝓴𝓪𝓭𝓸 :

100гр масла?🤣 мы конечно доверились, но в бисквите слишком чувствуется масло, это куда ваще. катаемся как сыр в масле🤣 суставы больше не скрипят

Ольга :

решила сделать пое вашему рецепту и очень пожалела. перевела продукты. бисквит отвратительный. делала же всегда по одному рецепту, нет блин. поэкспериментировать захотелось.

Светлана :

🍪Pe4enka🍪 :

Все по рецепту делала, с низу пригорело, внутри не пропеклось. Обычная лепешка. Очень настроена.

миша :

Каролина виноград 🍇 стала богатой

jwey🐈‍⬛ :

у меня не поднялся (

barsonchik2 :

У меня поднялся и получился, но в рецепте много соды, отдает коржик содой, достаточно одного разрыхлителя будет вполне

Екатерина :

Уже два раза делала по вашему рецепту торт!!!Это мои первые два раза по выпечке торта🤭🤭Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

𝐌𝐢𝐥𝐚𝐧𝐚 :

Можно спросить сколько он должен быть минут в духовке ?

Pido_raZ :

Каролина соло

Илона Каранкевич :

Готовила по вашему рецепту, только вишню заменила на малину, получилась просто бомба! спасибо за рецепт 🔥

SARA :

Спасибо, за рецепт! "Красный бархат" мой любимый торт, я не спец , но обязательно попробую приготовить для себя !

Antonina :

приготовила ,получился супер вчера сделала ,сегодня уже нету 😂🥰

Светлана :

Вчера испекла для своей доченьки торт по вашему рецепту,получился обалденный,влажный,вкусный.Я выпекала при температуре 180 гр,но у меня конвенция включена была,поэтому он испекся примерно за 25-30 минут,крем я делала из масла и творожного сыра с сахарной пудрой,очень вкусно.Спасибо большое за рецепт,буду готовить еще!

. :

кто тоже с едалина мукбанг

saponefattoincasa :

Просто шикарный торт ,делала на День Рождения !Всё получилось .Гости были супер довольны.Спасибо за рецепт. 😘

🤗🤗🤗 :

а можно добавить 27% сливки?

Татьяна :

Вчера приготовила. Очень вкусно получилось. Коржи вкусные, сочные, ничем пропитывать не нужно.

Светлана :

Who are you? :

Каролина виноград оценила

:

еда нищих