@ramayyus: Sahur kali ini 순두부찌개 sundubu-jjigae aja. Dinikmati dengan nasi kacang polong, ikan mackerel, kimchi, dan kim (nori) Bahan (1-3 porsi): 3/4 Sundubu (tahu sutra, kalau bukan pakai tahu sutra, namanya bukan sundubu-jjigae) Daun bawang Bawang bombay Korean zucchini (boleh ganti zucchini biasa atau skip kalau ga punya) Jamur (enoki, shimeji, shiitake, oyster, kancing. Kali ini aku pakai shiitake) Bumbu: 1½ sdm minyak 1 sdm gochugaru (ga mau pedas karena sahur, kalau mau bisa tambah 1 sdm lagi) 400-500ml air 1 kaldu tablet rasa sapi (bisa ganti dengan kaldu lain: anchovies, jamur, dashi, dll) 2 sdm kecap asin 1 sdm fish sauce 1 sdm oyster sauce ½ sdm garam ±1 sdm bawang putih cincang -silakan koreksi rasa. Kalau kurang asin, bisa tambahkan garam sedikit-sedikit. Kalau keasinan, tambahkan air. -silakan tambahkan msg sesuai selera -yg pasti rasa kuahnya itu gurih seperti kuah mi instan. #nAJoonfamily

@ramayyus

Open In TikTok:

Region: KR

Friday 14 March 2025 01:47:19 GMT