@olokuanda_chef: Usar um caril de qualidade como o da linha @caminhodasindiasangola faz toda a diferença!✨ Ele define o carácter do prato por não ser amargo e por trazer ingredientes frescos e bem equilibrados, resultando num molho aromático e profundo sem precisar exagerar no sal ou noutros realçadores de sabor!😋 O preparo começa com o peixe bem temperado e selado, garantindo suculência e uma camada extra de sabor antes de ir para o molho!🔥Depois, construímos a base aromática com cebola, alho e caril, intensificados pela manteiga, que realça os temperos e traz cremosidade!🧈 O camarão entra na sequência 🦐, e o vinho branco adiciona aquela acidez perfeita para equilibrar os sabores! O leite de coco finaliza, deixando o molho rico e aveludado, enquanto os coentros dão o toque final de frescura!🌿 Servido com este arroz soltinho, este prato não só tem um visual incrível, mas com certeza ficou delicioso! 😍🍛

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Wednesday 19 March 2025 17:35:11 GMT