@hatay_sandik_ici: iftar için öneri YOĞURTLU PATLICAN MEZESİ MALZEMELER 500 gr süzme yoğurt 3 yemek kaşığı tahin 3 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Yarım su bardağı ceviz 3 adet patlıcan 3 adet kırmızı kapya biber Yarım limon suyu 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım çay bardağı zeytinyağı Kimyon Toz biber Tuz HAZIRLANIŞI Öncelikle süzme yoğurdu bir kaseye alıyoruz. Üzerine tahini ve ince kıydığımız sarımsakları ekliyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz ve yoğurt karışımına ekliyoruz. Cevizleri de ince ince doğrayıp karışıma aktarıyoruz. Daha sonra patlıcanları ve biberleri közleyip ince ince kıyıp yoğurt karışımına ekliyoruz. Limon suyunun ekleyip bir miktar tuz katıp bir güzel karıştırıyoruz. Hazır olan karışımı servis tabağımıza aktarıyoruz. Daha sonra bir tavaya zeytinyağı döküp nohutları ekliyoruz. Bir süre kavurduktan sonra üzerine kimyon,toz biber, tuz ve az miktar ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıyoruz. Hazır olan nohutları da yoğurt karışımının üzerine ekleyip servis yapıyoruz . Herkese Afiyet olsun. #meze

Eser Bilen

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 21 March 2025 11:55:27 GMT