Stuffed grape leaves | ورق عنب بالزيت 🫒🇱🇧 using @meneldayaa.lebneniye grape leaves and olive oil for an authentic lebanese flavor #RamadanCookingRecipes #toomacooks #tiktokcookbook #ramadan2025 #ورق_عنب Ingredients for Stuffing: ‎مكونات الحشوة: 2 jars of grape leaves |‎2 برطمان ورق عنب 1/2 kilo (500g) rice |1/2 كيلو (500 جرام) أرز 2 cups diced tomatoes| 2 كوب طماطم مفرومة 2 cups parsley (finely chopped) | 2 كوب بقدونس (مفروم ناعم) 1 cup onion (finely chopped) | ‎1 كوب بصل (مفروم ناعم) 1/2 cup fresh mint (finely chopped)| ‎1/2 كوب نعناع طازج (مفروم ناعم) 2 tbsp tomato paste | 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 cup lemon juice | 1/2 كوب عصير ليمون 1/3 cup pomegranate molasses | 1/3 كوب دبس رمان 1 cup olive oil | ١ كوب زيت زيتون 2 tbsp salt | ‎2 ملعقة كبيرة ملح Instructions: ‎طريقة التحضير: Soak the grape leaves: Place the grape leaves in hot water to soften. ‎نقع ورق العنب: ضع ورق العنب في ماء ساخن حتى يطرى. Prepare the stuffing: In a large bowl, mix the rice, diced tomatoes, parsley, onion, mint, tomato paste, lemon juice, pomegranate molasses, and salt. Stir well. ‎تحضير الحشوة: في وعاء كبير، امزج الأرز، الطماطم المفرومة، البقدونس، البصل، النعناع، معجون الطماطم، عصير الليمون، دبس الرمان، والملح. امزج جيدًا. Stuff the grape leaves: Lay each grape leaf flat, and place a small amount of the stuffing in the center. Fold the sides in and roll tightly. ‎حشي ورق العنب: ضع كل ورقة عنب مسطحة، ثم ضع كمية صغيرة من الحشوة في المنتصف. قم بثني الجوانب ولف الورقة بإحكام. Cook the stuffed grape leaves: Place the stuffed grape leaves in a pot. Pour water and any leftover juice from the stuffing mixture over the top. Cover with a plate to keep them in place. Cook on low heat for 1.5 to 2 hours, until the rice is cooked through and the flavors have melded together. ‎طهي ورق العنب المحشي: ضع ورق العنب المحشي في قدر. صب الماء وأي عصير متبقي من الحشوة فوقه. غطّ القدر بطبق للحفاظ على الورق في مكانه. اطبخ على نار هادئة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج الأرز وتمتزج النكهات. - @toomacooks