Esta es la famosa EmpaBurger, mitad empanada, mitad hamburguesa… y de paso te muestro como hacer la hamburguesa casera! . Ingredientes: - 600 gr. de carne picada - ½ cebolla picada - 2 dientes de ajo picados - 3 cdas. de perejil picado - 3 cdas. de salsa de soja - 3 cdas. de mostaza Natura - 1 huevo - sal y pimienta Para el armado: - 2 discos de empanadas para c/u - 2 fetas de queso cheddar para c/u - 1 huevo para pintar - Mayonesa y Ketchup Natura . Paso a Paso: - en un bowl grande mezclamos los ingredientes para la hamburguesa pero sin la sal y pimienta (se la agregamos después) mezclamos y amasamos con la mano unos min. hasta unir todo y que quede una masa compacta. - armamos los medallones procurando que sean todos iguales y los cocinamos en una sartén bien caliente con un poco de aceite, salpimentamos de un lado y cuando esta dorada del otro lado, damos vuelta, otro poco de sal y pimienta y esperamos que se dore, luego las retiramos y esperamos que se enfríen un poco antes de armar. - para armar las empaburger usamos un disco de empanadas como base, le agregamos un poco de mayonesa y kétchup, arriba el medallón de hamburguesa, otro poco de mayonesa y kétchup y 2 fetas de queso cheddar. - cubrimos con otro disco de empanada, cerramos bien haciendo presión en todos los bordes (pintando con un poquito de agua el borde para que se peguen las masas) y hacemos el repulgue. - hacer un corte en forma de cruz por arriba para que salga el vapor en la cocción y que no se abran al cocinar. Luego pintamos con huevo y van a un horno fuerte precalentados (al máximo) por 15 min. hasta que se doren. . #Receta #cocina #lamesita #empanada #hamburguesa #burger #cheesburger - @lamesitapy