@c0o0k: بريوش بالطريقة اليابانيه خليط ١ ١٢٦ غ حليب ٢٣ غ دقيق للبريوش ٣٧٠ غ دقيق بيضتان ٧٠ غ سكر ٥ غ خميرة جافة ٩٣ غ زبدة طرية ٦٠ غ حليب ٥ غ ملح #اخلطي 1 الحليب والدقيق على نار هادئة حتى يصبح المزيج كثيفًا. اتركيه ليبرد. في وعاء الخلط اخلطي جميع المكونات باستثناء الزبدة. أضيفي الخليط 1 (الحليب والدقيق المخلوط بعد ان يبرد ) واضبطي على وضع العجن لمدة ٥ دقائق. أضيفي الزبدة الطرية واضبطي على وضع العجن لمدة ١٠ دقائق. اتركي العجينة يتضاعف حجمها في مكان دافئ. أفرغي الهواء من الهواء وقسميها إلى ٣ أجزاء متساوية. شكّلي البريوش كما هو موضح في الفيديو. ادهنيها بالبيض المخفوق. اخبزيها في فرن على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة. لفي البريوش بغلاف بلاستيكي بعد إخراجه من الفرن للحفاظ على رطوبته.#بريوش#خبز#مخبوزات #معجنات#مطبخ #طبخ #cook

6525

190

2025-03-24 00:17:21

2025-04-26 21:56:31

To see more videos from user @c0o0k, please go to the Tikwm homepage.