@golowinskiy: Весна в Краснодаре, Краснодар сегодня, Чистяковская роща #весна #парк #краснодар #цветы

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Monday 24 March 2025 11:22:01 GMT
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2025-03-24 16:31:53
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ショコラチーズケーキ(焼かない簡単レシピ) 材料: 【ベース】 · ビスケット(サブレ) – 200g · 無塩バター – 100g(溶かす) 【チーズフィリング】 · クリームチーズ(フィラデルフィアまたはマスカルポーネ) – 600g · 粉砂糖 – 120g · ダークチョコレート(カカオ70%) – 200g · 生クリーム(脂肪分33%) – 200ml · バニラエッセンス – 小さじ1 【ガナッシュ(トッピング・お好み)】 · ダークチョコレート – 50g · 生クリーム – 50ml --- 作り方: 1. ベース: ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜる。抜き底型(直径20〜22cm)に敷き詰めてしっかり押し固める。冷蔵庫で30分冷やす。 2. チョコレート: チョコレートを湯煎または電子レンジ(短時間ずつ)で溶かす。少し冷ましておく。 3. フィリング: クリームチーズと粉砂糖をなめらかになるまで混ぜる。別のボウルで生クリームを角が立つまで泡立てる。クリームチーズのボウルに溶かしたチョコレートとバニラを加えて混ぜる。そこに泡立てた生クリームをゴムベラでさっくりと折り混ぜる(泡を潰さないように注意)。 4. 組み立て: ベースの上にフィリングを流し入れ、表面を平らにする。冷蔵庫で最低4時間(できれば一晩)冷やし固める。 5. ガナッシュ(お好みで): チョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、固まったチーズケーキの上にかける。再度冷蔵庫で20分冷やす。 --- ポイント: · 型から外す際は、周囲にナイフを一周させてからリングを外す。 · 食べる前に室温で10分ほど置くと口当たりがなめらかになる。
ショコラチーズケーキ(焼かない簡単レシピ) 材料: 【ベース】 · ビスケット(サブレ) – 200g · 無塩バター – 100g(溶かす) 【チーズフィリング】 · クリームチーズ(フィラデルフィアまたはマスカルポーネ) – 600g · 粉砂糖 – 120g · ダークチョコレート(カカオ70%) – 200g · 生クリーム(脂肪分33%) – 200ml · バニラエッセンス – 小さじ1 【ガナッシュ(トッピング・お好み)】 · ダークチョコレート – 50g · 生クリーム – 50ml --- 作り方: 1. ベース: ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜる。抜き底型(直径20〜22cm)に敷き詰めてしっかり押し固める。冷蔵庫で30分冷やす。 2. チョコレート: チョコレートを湯煎または電子レンジ(短時間ずつ)で溶かす。少し冷ましておく。 3. フィリング: クリームチーズと粉砂糖をなめらかになるまで混ぜる。別のボウルで生クリームを角が立つまで泡立てる。クリームチーズのボウルに溶かしたチョコレートとバニラを加えて混ぜる。そこに泡立てた生クリームをゴムベラでさっくりと折り混ぜる(泡を潰さないように注意)。 4. 組み立て: ベースの上にフィリングを流し入れ、表面を平らにする。冷蔵庫で最低4時間(できれば一晩)冷やし固める。 5. ガナッシュ(お好みで): チョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、固まったチーズケーキの上にかける。再度冷蔵庫で20分冷やす。 --- ポイント: · 型から外す際は、周囲にナイフを一周させてからリングを外す。 · 食べる前に室温で10分ほど置くと口当たりがなめらかになる。

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