@mem.thoughts: ‏Date Maamoul✨معمول التـمّر مقادير عجينة التمر : 4 اكواب طحين جميع الاستعمالات 400 جرام زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة 12 حبات جبن كريمي ⅓1 كوب سكر بودر " نخلط كل المقادير بمحضرة الطعام او المضرب اليدوي" مقادير حشوة التمر : -1 كيلو تمر منزوع النواة ( أو عجينة تمر جاهزة ) -40 جرام زبدة غير مملحة -½1ملعقة طعام قرفة بودرة ( دارسين ) -½1ملعقة طعام هيل بودرة ———————————————————- الطريقة: -نخلط مكونات حشوة التمرّ كلها على نار متوسطة، لين يتكون عجين التمر .. نرفعه عن النار ونتركة يبرد بحرارة الغرفة. -في محضرة الطعام نخلط مقادير عجينة التمر. -نشكل عجينة التمر وعجينة المعمول على شكل كوّر، ( انا اوزنهم عشان الحجم يصير متشابه، العجينة ١٥ جرام لكل حبة ، وعجينة التمر ٧ جرام لكل حبة ) -نحشي العجينة بحشوة التمر ونشكلهم بملعقة تشكيل المعمول او بالشوكة مثل ما سويت بالفيديو. -نخبز المعمول في فرن مسبق التسخين على درجة 180 من تحت لمدة 10-15 دقيقة ومن فوق لمدة 7-10 دقايق . -نترك المعمول يبرد بحرارة الغرفة وبعدها نرشه بسكر بودر . هش ولذيذ وماينشبع منه، حلو حق ضيافة العيد سواء تقدمونه في قدوعكم او توزعونه كـ نقصة للي تحبونهم .. بالعافية 🤍 ‏#memthoughtsrecipes #datesmamoul #معمول #معمول_تمر #معمول_التمر

مَريّم 🤍

Open In TikTok:

Region: BH

Wednesday 26 March 2025 11:20:31 GMT