🔥 Идеальные булочки для бургеров – мягкие, воздушные и очень вкусные! 🍔 ✨ Нам понадобится👇: 💙 Мука – 500 гр. 💙 Тёплое молоко – 200 мл. 💙 Тёплая вода – 100 мл. 💙 Дрожжи сухие – 10 гр. (или 25 гр. свежих) 💙 Сахар – 30 гр. 💙 Соль – 1 ч. л. 💙 Яйцо – 1 шт. 💙 Сливочное масло (мягкое) – 50 гр. 💙 Яйцо + 1 ст. л. молока (для смазывания) 💙 Кунжут – по желанию 🥣 Приготовление👩‍🍳: 💙 В миске соединяем тёплую воду и тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и соль. Всыпаем больше половины муки и яйцо, перемешиваем, затем всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто 💙 Когда тесто стало однородным, вводим мягкое сливочное масло и вымешиваем до однородности. 💙 Накрываем миску полотенцем и даём тесту подойти 1,5 часа – оно должно увеличиться в 2 раза! За это время пару раз обомните тесто. 💙 Далее делим тесто на 8 частей, скатываем шарики и выкладываем на противень с пергаментом. 💙 Оставляем булочки на 30–40 минут, пусть немного увеличатся. 💙 Смазываем булочки смесью яйца и молока, посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку при 180°C на 20–25 минут – булочки должны стать румяными! Ориентируйтесь по своей духовке! 💙 Даем булочкам полностью остыть, накрыв полотенцем – так они останутся мягкими и нежными. Приятного аппетита! 🍔 Делитесь рецептом с близкими! 😍❤️ #булочкидлябургероврецепт #булочкидлябургеров #домашняявыпечка #рецептбургеров #идеальныебулочки #бургернаядомаготовим - @kami...life