@makarchuk_food: Бюджетна закуска із свинячих шкірок та тоненького сала Ця закуска – ідеальний спосіб використати свинячі шкірки та тонке сало, які часто залишаються після свіжини. Вона виходить смачною, ароматною та ніжною, а головне – готується просто і дуже бюджетно! Інгредієнти: • 1 кг свинячих шкірок і тонкого сала • 150 мл соєвого соусу • 1 ч. л. солі • Перець горошком (за смаком) • 1 ст. л. суміші перців • Вода (для заливання) • 4-5 зубчиків часнику • 1 ч. л. сухої аджики або улюблених спецій Приготування: • Шкірки і сало нарізаємо шматочками середнього розміру. • Складаємо у каструлю, додаємо соєвий соус, сіль, перець горошком та суміш перців. • Заливаємо водою так, щоб покрити всі інгредієнти. • Доводимо до кипіння та варимо 30-40 хвилин на середньому вогні. • Після варіння залишаємо закуску у бульйоні до повного охолодження. • Потім виймаємо та обсушуємо. • Дрібно нарізаємо або видавлюємо часник. • Додаємо до шкірок суху аджику або улюблені спеції. • Добре перемішуємо, щоб усі шматочки просочилися ароматами. • Викладаємо закуску у контейнер, добре утрамбовуємо. • Ставимо під гніт (наприклад, тарілку з вантажем) і відправляємо в холодильник на ніч. • На наступний день нарізаємо шматочками і насолоджуємося! 💡 Ця закуска чудово смакує з чорним хлібом, гірчицею або хріном. Дуже просто, максимально бюджетно і смачно! ✍️ А ви готували раніше щось зі свинячих шкірок? Пишіть у коментарях, чи цікаві вам такі рецепти! #makarchuk_food #рецепт #сало #шкурка #закопійки #закусказсала #маріямакарчук

Марія Макарчук

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 26 March 2025 17:43:00 GMT