@cookedbyiman: 🍗🔥 Resepi Rendang Ayam Cili Padi Padu Berlemak! 🔥🍗 ⸻ 🛒 Bahan-Bahan (1kg Ayam) 🛒 🍗 1kg ayam (potong ikut suka) 🥥 1kg santan (guna santan segar lagi padu!) 🌿 2 helai daun kunyit (hiris halus) 🥜 2 sudu makan kerisik 🌾 2 batang serai (hiris halus) 🧂 Garam & gula secukup rasa 🍋 1 keping asam keping ⸻ 🌶️ Bahan Kisar 🌶️ 🟢 10 tangkai cili hijau besar 🌶️ 10 tangkai cili padi hijau 🧅 10 ulas bawang merah 🧅 1 biji bawang besar 🧄 4 ulas bawang putih 🌾 5 batang serai 🫚 2 inci lengkuas 🫚 2 inci kunyit hidup ⸻ 👩‍🍳 Cara Memasak 👩‍🍳 1️⃣ Cuci ayam dan tos airnya. 2️⃣ Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga naik bau & pecah minyak. 3️⃣ Masukkan ayam, kacau dan biarkan hingga air ayam keluar. 4️⃣ Angkat ayam dan tapis, tinggalkan bahan tumis dalam kuali. 5️⃣ Masukkan santan, asam keping, garam & gula. 6️⃣ Masak hingga kuah pekat dan naik minyak. 7️⃣ Masukkan kembali ayam, tambah kerisik, hirisan serai & daun kunyit. 8️⃣ Kecilkan api, kacau lebih kurang 5 minit hingga kuah sebati. 9️⃣ Siap! Sedia dihidangkan! 😍🔥 ⸻ ✨ Tips supaya rendang lebih sedap: ✅ Tumis bahan kisar sampai pecah minyak – ini kunci rasa umami! ✅ Gunakan santan segar, barulah rasa lemak padu! ✅ Masak lama sikit supaya kuah pekat dan naik minyak. Jangan lupa save resepi & cuba sendiri. Dah try, komen “Done masak!” kat bawah! ⬇️🔥 #RendangAyamCiliPadi #ResepiMudah #MasakSedap #RamadhanKarim #ResepiRaya #cookedbyiman

Cooked By Iman

Open In TikTok:

Region: MY

Thursday 27 March 2025 04:52:33 GMT