@yazan.ikhdair: ✨سويسرول ✨ الطريقة مختلفة شوي بس ما رح تندمو لو جرّبتوها طرية وزاكية ورح كثير تحبوها المكونات : للسبونج كيك : - بيض : ٦ حبات - سكر : ١٠٠ غ - فانيلا - طحين : ١١٠ غ - بيكنج باودر : معلقة صغيرة - زيت : ٦٠ مل - حليب : ٦٠ مل مربى التوت : - توت احمر : نص كيلو - سكر : ٥٠ غ - نشا : معلقة وحدة - عصير ليمون : ربع كاسة ✨لكريمة الغناش بالنعناع موجودة بريل السابق مشروح كل اشي بتقدرو تشوفو الخطوات : ١- فصل الصفار عن البياض ٢- ضرب البياض مع السكر تدريجاً لحتى يوصل لقوام ثابت نوعا ما ٣- الصفار بضربه وبعد هيك بضيف عليه الحليب والزيت وبخلطهم مع بعض وبعد هيك نضيف الطحين مع البيكنج باودرو والفانيلا ونحركهم لحد ما يختفي الطحين ٤- بضيف شوي من البياض ع الصفار وبقلب من تحت لفوق ( folding ) وبرجع الصفار كله ع البياض وبرد بكرر العملية التقليب ٥- بضيفها ع صينية مع ورق الخبز ع الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة ٦- لما اطلعها بشيلها من الصينية عطول وبلفها وبتركها ع جنب ولما تبرد برجع بفتحها وبحط الحشوات وبرجع بلفها وبحطها بالثلاجة اقل اشي ساعتين وبتكون جاهزة للتوت : - ع النار بحط التوت مع السكر وبخليها لحد ما تذوب وبعد هيك بضيف النشا و نحط شوي سكر عشان لا يكتل وبعدها بضيف ليمون آخر اشي وبحطها ع جنب لحتى ما يبرد وهيك الوصفة بتكون جاهزة وصحة والف عافية يارب #yazanikhdair #سويسرول_كيك #كيك #مربى #swissroll #deesert #حلويات #وصفاتي #وصفات_سريعه #وصفات_حلا

1227

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @yazan.ikhdair, please go to the Tikwm homepage.