@elenalande_chef: Клафути. Незамысловатый французский рецепт. Сделаем с какао для разнообразия. 50- 100 г муки 4 больших яйца 80г сахара пакетик ванильного сахара или эссенции 40 г мягкого масла 200 г сливок (или молока, но лучше сливок) 200г вишни 1 ст.л какао. 1. Про муку. Фактически это блинное тесто. Если вы уже научились делать блины, то у вас точно все будет идеально. 2. Почему так мало муки? Потому что какао - загуститель. Регулируйте самостоятельно. 3. Разрыхлитель нам не нужен. Его есть куда еще положить. 4. Если налить ложку вашего любимого напитка, блюдо засияет вместе с вами. 5. Вишню замороженную без косточек нужно отжать. В идеале просушить. В полнейшем идеале обсыпать кукурузным крахмалом. 6. Все не обязательно. 7. Орехи можно тоже. Мы за условную классику, тк с какао. 8. Не важно какую форму вы возьмете, но ее нужно смазать маслом и припылить мукой или манкой. 9. Да, я против манки. Присыпьте семолиной. 10. Нет, семолина - это кружка из пшеницы твердых сортов. 11. А манка всем известная по 5 рублей километр - из мягких. 12. Ладно, присыпьте манкой. 13. Духовка уже разогрета до 180. Выпекаем минут 25. Верх-низ. 14. С мороженым будет вкусно. 15. Сахар на ваше усмотрение. 16. Получится ли из какой-то другой муки? Наверняка, но тогда нужно больше яиц, полагаю. 17. Забыла написать важное - все ингредиенты смешать. Когда вы добавите вишню, решать вам. 18. Можно залить вишню тестом, можно напихать ее сверху в тесто. 19. Помните, что замороженная вишня очень кислая обычно. Предупреждаю на берегу. Много не кладите. 20. Думаю, если добавить вишню в финский блин, можно удивиться и удивить финнов. 21. И французов. #елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #десерт

Елена Ландэ

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 30 March 2025 05:15:00 GMT