@foodfromclaudnine: Dit heerlijke pastagerecht is echt een aanrader! Met rode pesto en creme fraiche. Op het einde meng je nog verse kruiden en een in ringen gesneden rode peper door de pasta heen en dat zorgt echt voor een fijne kick. Ik vond 1 pepertje precies goed, dat gaf smaak en een beetje pit zonder dat het hele gerecht pittig werd, maar Bart vond dat er meer in mocht! Voor 2 a 3 personen: 150 gram pasta naar keuze 1 el olijfolie 2 kipfilets, in blokjes gesneden 250 gram cherrytomaten, gehalveerd 1 sjalot, in halve ringen gesneden 2 tenen knoflook, fijngehakt 150 gram rode pesto 2 flinke el creme fraiche handje verse basilicum en peterselie, grof gehakt 1 rode chilipeper, in ringen gesneden Kook de pasta zoals op de verpakking vermeld staat al dente. Verhit de olie in een koekenpan en voeg de kip toe, breng op smaak met peper en zout en bak rondom aan tot goudbruin. Voeg de knoflook, sjalot en cherrytomaat toe en bak 2 tot 3 minuten mee. Voeg de rode pesto en de creme fraiche toe en roer door. Voeg 1 a 2 juslepels pastawater toe en meng door tot je een saus hebt. Voeg de gekookte pasta, de basilicum en peterselie en de chili toe en meng door. De saus dikt nog wat in bij het akoelen dus houd hier rekening mee bij het toevoegen van pastawater. #pasta #pastapesto #kip #avondeten #DinnerIdeas #comfortfood #pastadinner #dinnerinspo #vj #fy

Claudia Damen

Open In TikTok:

Region: NL

Sunday 30 March 2025 11:49:37 GMT