@jualonline24jam: Proses pembuatan gula aren sendiri yaitu, pertama air nira yang sudah terkumpul disaring terlebih dahulu sebanyak dua kali. Hal ini dilakukan guna menghasilkan air nira yang jernih. Kedua, air nira didiamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 12 jam atau satu malam. Setelah itu, air nira dimasak ke dalam wajan yang besar lalu diaduk kurang lebih 4-5 jam hingga air nira tersebut mengental. Ketiga, Proses yang terakhir yaitu pencetakan. Gula aren dicetak ke dalam cetakan yang terbuat dari kayu panjang yang tengahnya berlubang. Dalam waktu kurang lebih 30 menit gula arenpun langsung mengeras. Satu bungkus gula aren berisi 5 biji gula aren dijual kisaran harga Rp. 4.000,- itu pun masih aja ada yang nawar. Tapi ya tidak apa-apa, ya intinya cukup buat makan sama kebutuhan sehari-hari saja sudah Alhamdulillah,” tegas Sukeni. Kemasan gula arennya pun masih sederhana, yaitu hanya dengan plastik putih biasa lalu diikat, tanpa ada label merek produksi. Untuk Pemasaran Gula aren milik Bu Sukeni masih tersebar di wilayah Majalangu saja. Sebab, home industry yang digeluti Bu Sukeni belum memiliki Produk Industri Rumah Tangga (PIRT). Sehingga penjualannya masih sangat terbatas. Dengan demikian, Mahasiswa KKN 47 kelompok 08 melakukan sidak dalam proses pembuatan gula aren, sekaligus mendata home industry yang belum memiliki PIRT untuk didaftarkan kepada DESPERINDAGKO (Dinas Kesehatan Perindustrian Perdagang Koperasi dan UKM). Harapan ke depan dari Ibu Sukeni dan Bapak Cahyadi, melalui PIRT tersebut bisa memfollow up pemasaran gula aren yang di produksinya. Sehingga bisa menghasilkan keuntungan yang balance dari prosesnya.

Online shop

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 01 April 2025 10:36:20 GMT