@felipe.eats: Ep. 08 - A melhor bolonhesa (só faltou uma coisa) Essa é aquela receita que cada um tem a sua de coração, mas essa aqui é DAS BOAS tá! Ingredientes: (2 pessoas famintas) • 600g de carne moída 🥩 • 300g de macarrão cru • 1 cenoura 🥕 • 1 cebola 🧅 • 1 alho poró • 2 colheres de extrato de tomate 🍅 • 2 dentes de alho 🧄 • Shoyu • Queijo parmesão 🧀 • Manteiga 🧈 Preparo: • Em uma frigideira 🍳 quente adicione a carne e frite desfazendo os gruminhos • Quando não estiver mais rosada adicione sal e shoyu • Doure bemm pra dar bastante sabor no fundo da panela • Retire a carne e adicione manteiga 🧈, o alho 🧄, a cebola 🧅, a cenoura 🥕 e o alho poró. • Refogue tudo e adicione o extrato de tomate 🍅 e um ramo de alecrim 🌿 • Volte com a carne pra panela 🥘 • Adicione água e deixe cozinhar por 30 a 60 minutos (quanto mais melhor) • Cozinhe o macarrão e reserve a água 🍜 • Finalize em uma frigideira adicionando o molho, água do cozimento e o macarrão • Emprate e rale queijo 🧀 parmesão por cima Só faltou uma coisa pra ficar perfeita, MEIA TAÇA DE VINHO 🍷 tinto depois de refogar os vegetais traz um sabor ainda mais rico 🤩 #jantar #bolognese #receitasimples #jantarapida

Felipe Eats

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Tuesday 01 April 2025 20:55:01 GMT