@doquan722: Không có cá lăng thì mình dùng cá lóc 😂😂 Phần 128: Chả cá lã vọng Cách làm: - cá lăng/ cá lóc sơ chế sạch, thái miếng - xay nhuyễn riềng, hành, tỏi, nghệ, thêm 1 chút rượu trắng, vắt lấy nước - ướp thịt cá với nước cốt vừa vắt, mẻ, mắm tôm, chút muối, mì chính, đường. Để nghỉ khoảng 30p cho ngấm gia vị - chẻ hành lá, thì là cắt khúc, gừng và ớt thái chỉ. Đem ngâm với nước cho hành bớt hăng rồi vớt ra để ráo - nướng chả cá chín vàng - cho dầu vào chảo, cho rau mạ ( hành, thì là…), chả cá vào đảo đều là xong Mắm tôm: - 3 thìa mắm tôm - 2 thìa đường - 2 thìa dầu nóng - tỏi ớt băm nhỏ - 1/2 quả chanh Khuấy đều Chả cá ăn kèm bún, chấm cùng mắm tôm là tuyệt cà là vời luôn nha 🤣🤣 #ĐỗQuân #Quancooking #vtvcab #hieuthuhai #fyp #asmrfood #LearnOnTikTok #xuhuong #nuocmatcasau #vietnamesefood #chaca #chacalavong