@sunshine125682: عجينة قطنية تصلح للبيتزا وكافة انواع المعجنات حلو او مالح. المكونات:- ستة أكواب طحين متعدد الاستعمالات ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة وسط بيكنك باودر ثلاث ملاعق كبيرة حليب باودر ملعقة وسط ملح ثلاث ملاعق كبيرة سكر نصف كوب زيت كوب ونصف حليب دافي او ماء (أكثر او اقل) حسب نوع الطحين . نعجنها ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر (لمدة ساعة أو أكثر ) ثم نقوم بتشكيلة وحشوها بأي حشوة تحبون انا خليت من جبن الفيتا والشيدر والموتزريلا واللحم المحموس مع البصل والبهارات ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم ندهن الوجه بالبيض وندخلها فرن محمي مسبقا على درجة حرارة 300 فهرنهايت مايعادل 180 C على الرف الوسط من الاسفل فقط ثم نقوم بتحمير الوجه. #short #مالي_خلق_احط_هاشتاقات #اكلات #فطاير #فطائر_قطنية