@aboalqassim: ساوردو كرواسون croissant sourdough المكونات: ٤٠٠ جرام طحين ابيض يفضل طحين خبز ٢٧٠ جرام ماء ٨٠ جرام خميره طبيعيه نشطه ٦ جرام ملح ١٥٠ جرام زبده مبشوره حرارة الغرفة ٢٢ سلسيس ( مكيفة ) الطريقة: نحتاج ٨ ساعات في حرارة غرفة ٢٢ سلسيس من اضافة الخميرة الى دخول الثلاجة نخلط الطحين والماء والخميرة بعد ٣٠ دقيقة نضيف الملح ونعجن باليد لمدة ٨ دقائق بعد ٣٠ دقيقة نعمل مد وطي بعد ساعه نمدد العجينة على السطح ونضيف الزبدة المبشورة ونلم العجينه بعد ساعه نعمل لف وطي بعد ساعه نعمل لف و طي ٢ بعد ساعه نشكل العجين ونحطها في سلة التخمير نتركها في حرارة الغرفة ٤ ساعات بعدها ندخلها الثلاجة ١٢ ساعة ونخبزها نفس الساوردو المعتاد 👍 خبزتها بطريقة قدر حديد الزهر رأي فيها: لذيذه جدا ولكن ما اسويها الا قليل .. . . . #اكسبلور #ساوردو #fypppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp #sourdough #explore

Mohammed Qassim

Open In TikTok:

Region: SA

Sunday 06 April 2025 19:30:00 GMT

36523

1046

131

Music

Download

No Watermark .mp4 (9.36MB) No Watermark(HD) .mp4 (6.14MB) Watermark .mp4 (9.62MB) Music .mp3

Comments

jawaheraziz1400 :

ينفع احطها في مرحلة التشكيل ؟

2026-06-21 18:13:14

Lady sourdough :

تنقع يطحين متعدد الاستعمالات؟؟

2025-04-17 07:37:49

~ 💕. :

ماشاء الله تبارك الله صراحة جدًا جميله ، اتمنى اوصل لهالمرحله فالساوردو .

2025-04-06 20:37:29

Maryam :

لازم قدر الزهر؟

2025-05-15 12:44:04

F.yousif80 :

شكثر احب ريحة الساوردو كلمة عجيبه قليله 😍😋تسلم الايادي والله

2025-04-06 21:12:49

Asoooom Kal :

ممكن المقادير بالكوب 🥺😩

2025-05-05 11:51:50

صيته :

كيف اضمن انها ماتذوب مع المد والطي

2025-05-08 12:38:59

وفاء :

ماشاء الله . ايش اسم براند الطحين اللي تستخدمه

2025-04-07 00:59:36

HAN💕 :

هل فيه كود يخصم للخميره🫣

2025-04-11 13:29:44

🇸🇦💚 🇸🇦 :

ياليتك تبيع 😭

2025-04-06 21:48:15

الحمد لله دائما وابدا 🤲🤍 :

🥰

2025-04-27 13:11:06

✨ :

الخميرة ولا نجحت عندي

2025-04-27 18:35:42

To see more videos from user @aboalqassim, please go to the Tikwm homepage.