@itsmamamuna: ضيفي اليوم الشيف وضاح ،مع النكهة يمنية أصيلة! 🇾🇪 اليوم بنجهز لكم العصيدة اليمنية مع المرق الحامض، وجبة تقليدية تجمع بين الطعم الغني والتوابل العطرية! 😋🔥 🥣 مرق الحامض بالدجاج والتوابل الأصيلة 🍚 العصيدة بدقيق الشام والدقيق الأبيض 🌿 الحلبة والسحاوق لإضافة النكهة اليمنية المميزة 📌 المكونات والطريقة بالتفصيل في الفيديو! لا تفوتوا فرصة تجربة هذا الطبق اللذيذ. 😍 شاركوا رأيكم في التعليقات: تفضلون العصيدة مع المرق أو مع السحاوق؟ 🤔👇 **عمل المرق الحامض** نحط وعاء على النار مع قليل من زيت و نعمل بصل مقطع صغيره لما يتغير للون الذهبي بعد ذلك نحط الدجاج و بعد تحميصها نعمل طماط و الثوم نعمل كركم و كمون و فلفل اسود و هيل وقرنفل و البصل الأسود ماجي ملح ماءً دافئ و بعدها نخلط دقيق و ماءً علشان يجمد الخليط نحط الحلقة كما هو موضح فئ الفيديو **مرق حامض ** حبه دجاج مقطع 1 بصل مقطع صغيره 1 طماط كبيرة مقطع صغيره 5 حبات ثوم 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون نص ملعقة فلفل اسود مطحون نص ملعقة قرنفل مطحون نص ملعقة هيل مطحون 1 ملعقة كبيرة بصل اسود مطحون 1 ملعقة صغيرة ماجي يمني 1 ملعقة صغيرة ملح حلقة إذًا مش متواجد استعمل تمر هندي أو عصير ليمون تتقدم مع العصيدة و مرق حامض **عصيدة ** نغلي ماءً وبعدها كما موضح فئ الفيديو نعمل في وعاء أخر الماء مع دقيق الشام الدر صفراء و دقيق أبيض ونبتدي نعصدها ونقدمها مع مرق الحامض و حلبة و سحاوق . #عصيدة #عصيدة_يمنية #عصيدة_سادة #مرق #مرق_حامض #اكسبلور_فولو #طبخات_سهله #اكسبلور_فولو #لندن #السعودية #ناس_عدن #uk #سيسر_عدني #المطبخ_العالمي #عدن #تعز #وصفات _يمنية