@cookwithfez: LA PASTIERA SORRENTINA 👑 Il dolce della pasqua di tantissimi, ma ognuno con la sua ricetta, con le sue dosi e con i suoi segreti. Questa è la ricetta che dopo numerose prove, nel corso degli anni, mi sento di dire che davvero vale la pena di provare. Cremosa all’interno, con una base di frolla friabilissima. Profumata, agrumata, ricca. Come una pastiera fatta a regola d’arte deve essere. Come vi ho detto, questaè la pastiera come piace a me, sono consapevole che ognuno di voi la fa in maniera diversa. Chi mette lo strutto al posto del burro, chi ripassa il grano sul fuoco, chi mette il cedro, chi la vuole senza crema. Il bello della cucina e di queste ricette tradizionali è tutto qui, ognuno ha la sua. Questa è una versione leggermente diversa rispetto alla classica pastiera napoletana, che non prevede la crema pasticcera ma solo uova. Provare per credere. Trovate la ricetta completa sul mio sito, cookwithfez.com. LINK IN BIO!

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Saturday 12 April 2025 08:41:24 GMT