@renato_cariani: O modo de preparo do alimento, muitas vezes, é mais importante do que o alimento em si, quando falamos em calorias por porção... Cuidado com a quantidade de óleo no arroz, tem gente que deixa o arroz brilhando de tanto óleo após o preparo... Prefira grelhado ao invés de frito, mas grelhado é untando a frigideira com óleo, cuidado para não carregar demais no óleo ou gordura a ser utilizada... Feijão é um pingo de óleo para preparar os temperos, salada é um fio de azeite apenas, legumes prefira no vapor e sem adição de fontes de gorduras e pão é melhor com ovo, do que com manteiga... Essas pequenas mudanças podem lhe trazer grandes benefícios, mesmo que não se sinta preparado ainda para uma dieta mais restritiva...