@tanya_akopyan: ПАСКА ДУЖЕ ЗДОБНА і СОЛОДКА ! Дублюю рецепт щороку, бо смачнішої не їла Опара: 1 л молока ( тепле) 300 гр дріжджі 2 ст л цукру Борошна як на оладки ( беремо з тих пяти кілограмів що прописані в рецепті // ставимо в тепло -повинно піднятись в два рази// потім додаємо здобу ЗДОБА: 24 шт яєць 2,400 кг цукру (збиваємо ) 1,200 кг масло вершкове ( м'яке) 700 гр сметана 6 пакетики ваніль 2 ч л сіль 5 кг муки 500 гр родзинки // можна більше за смаком ( додати перед розкладанням в форми) Вимішуємо дуже добре і ставимо в тепле місце ще на 1,5 години |/ щоб підійшло в двічі// додаємо родзинки // розкладаємо на третину форми і знову в тепло // підійти повинно більше чим на половину форми// потім випікаємо Духовка 180 градусів Пасок виходить багато / якщо тільки для своєї сімʼї (4 особи) робіть пів порці!// якщо пригощати друзів та родичів ,то всю