La mejor receta con patatas 👉 NIDOS DE PATATA RELLENOS DE POLLO Y VERDURAS 🥔🍗🫑 ⠀ Hazme caso cuando te digo que esta receta representa la mejor combinación de patatas, verduras y pollo. Y es que no solamente es una receta fácil, rápida y saludable, sino que además, es una receta llena de sabor y con la que podrás sorprender a toda tu familia. ¿Te animas a cocinar esta receta en casa? ⠀ Ingredientes para los nidos: - 750 g de patatas. - 1 cdta de ajo en polvo. - 1 cdta de pimentón. - 1 cdta de perejil. - Sal y pimienta al gusto. - Aceite de oliva. - Agua (para cocer las patatas). ⠀ Ingredientes para el relleno: - 2 pechugas de pollo. - 1 pimiento rojo. - 1 pimiento verde. - 1 cebolla. - 200 g de tomate triturado. - Pimentón al gusto. - Sal y pimienta al gusto. - Aceite de oliva. - Queso parmesano. ⠀ Receta paso a paso: 1. Pelamos las patatas y las ponemos en una olla. Cubrimos con agua y dejamos cocer hasta que queden blandas (30-35 minutos aprox.) Retiramos, colamos y reservamos. 2. Picamos ahora las pechugas de pollo en daditos pequeños, lo añadimos en una sartén caliente y con aceite, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que esté el pollo ligeramente dorado. Reservamos. 3. En la misma sartén pondremos la cebolla y lis pimientos picados. Salpimentamos y dejamos sofreír hasta que tengamos las verduras ligeramente pochadas. 4. Ponemos un poco de pimentón, rehogamos bien y añadimos el tomate y dejamos sofreír todo junto 3-4 minutos. 5. Ahora, en un bol, ponemos las patatas que hemos cocido, juntamente con las especias, sal y pimienta. Machacamos bien hasta que tengamos todos los ingredientes bien integrados y con una textura de puré. 6. Damos forma a los nidos y los ponemos en una fuente para horno o Airfryer forrada con papel vegetal. Rellenamos con la mezcla de pollo y verduras y rallamos una buena cantidad de queso parmesano. Y ahora cocinamos: ⠀ EN AIRFRYER: 10 MINUTOS A 180 GRADOS. EN HORNO: 15-20 MINUTOS A 200 GRADOS. ⠀ ¿Qué te ha parecido esta receta de nidos de patata rellenos de pollo con verduras? ¡Dímelo en los comentarios! 🙏💚 ⠀ #recetas - @recetasdewilly