@hanankitchen22: Die besten Big Mac Tacos meines Lebens!🍔🌮 Rezept für die Soße: - 5 gehäufte EL Mayonaise - 1 EL Ketchup - 1 TL Senf - 1 Schluck Gurkenwasser - 1 TL Zucker - 2 Gewürzgurken ( fein gerieben) - die Hälfte der karamellisierten Zwiebeln - Salz und Pfeffer nach Geschmack (Achtung aufpassen dabei) - 1 TL Paprikapulver Edelsüß (Abschmecken und selbst bestimmen, was eventuell fehlen könnte, weil Geschmäcker sind verschieden ;) Für das Fleisch: - etwas 400g Rinderhack - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die mit Fleisch belegten Tacos in geschmacksneutralem Öl anbraten bis eine leichte Kruste entstanden ist. Wenden und den Wrap auch anbraten, bis er leicht knusprig geworden ist (etwas 2-4 Minuten). Käse dazu und 1 Minuten schmelzen lassen. Für die karamellisierten Zwiebeln: - 3 mittelgroße Zwiebeln - 2 EL Butter - 1 TL Brauner Zucker - eine Prise Salz -Optional: ein Schuss Wasser oder Brühe, falls’s zu trocken wird Zwiebeln in Streifen oder Würfel schneiden, in Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze 30–40 Min. langsam braten, dabei salzen und ab und zu umrühren. Nach 20 Min. braunen Zucker dazugeben. Sie sollen goldbraun werden, nicht anbrennen. Weiterbraten, bis sie schön tiefbraun, weich und karamellisiert sind. Die karamellisierten Zwiebeln zuerst zubereiten, weil sie am längsten brauchen. Außerdem: - Kleine Tortilla Wraps - Gewürzgurken - Eisbergsalat - Chedder Toastkäse - Sonnenblumenöl zum Anbraten

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Thursday 17 April 2025 15:31:23 GMT