@y8kitchen: بخاري الدجاج ..|❤️🔥👌🏻 • _ في قدر نحمر في زيت زيتون جزر شرايح ( وزبيب اذا تحبونه) وبعد كذا نرفعه عن النار _نضيف بصل شرايح و دجاج مقطع ومنزوع الجلد حتى يتحمر ثم نضيف ثوم و كمون حب _نضيف لها طماطم مقطعه صغير وبهارات : ١ م ك كمون و١ م ص مشكل و١/٢ م ص فلفل اسود وباببريكا وكركم وملح ونغطي عليها ونتركها تتسبك _نزود عليها مويه مغليه ونخليها تطبخ حتى يستوي الدجاج ثم نرفعه ونضيف رز مغسول ومنقوع وتكون المرقه فوق الرز بشوي ( نزود لها مويه مغليه لو احتاجت ) ونشيك عالملح _ونخليه على نار عاليه حتى تنشف المرقه ونحط عليه شوي من الجزر المقلي *و ممكن تضيفون شوي حمص معلب _نغطي القدر ونقلل ونخليه ١٠_١٥ د ونطفي _ندهن الدجاج بسمن ونرش عليه شوي كمون ونحمره في الفرن _ننقل الرز لصحن التقديم وعليها الدجاج ونزينها بالجزر المقلي _نقدمها مع سلطة دقوس حاره : طماطم مفرومه مع فلفل حار و نضيف لها كزبرة وملح وعصير ليمون • وصحه وهنا على قلوبكم..💜 • #بخاري #بخاري_دجاج #رز #كبسه #كبسة #كبسة_دجاج #دجاج #وصفات_سهله #وصفات_طبخ #اكسبلور #اكسبلورر #اكسبلورexplore