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Nouvelle série : Les recettes à base de riz en moins de 30 minutes Les boulettes de bœuf épicées à la sauce tomate crémeuse Recette pour 2 à 3 personnes Ingrédients : - du riz cuit - 300g de bœuf haché - 1 cas de paprika - 1 cas d’ail en poudre - 1 cas de cumin - 1 cac d’épice au bbq - 1 cac de gingembre en poudre - 1 1/2 cas de chapelure - 1 filet d’huile - épinard Sauce : - 1 échalote - 1 poignée de tomates cerises - 1 cas de concentré de tomate - 300 ml de bouillon de bœuf - 1 cas de sauce soja claire - 2 cas de crème entière 1️⃣Assaisonner le bœuf haché avec tous les ingrédients indiqués (paprika, ail, cumin, épice au bbq, gingembre, chapelure, huile). Façonner des boulettes. Les dorer dans un filet d’huile de chaque côté assez rapidement. Débarrasser dans une assiette. 2️⃣Dans la même poêle, faire dorer l’échalote émincée, ajouter les tomates cerises, le concentré de tomate, le bouillon de bœuf et la sauce soja claire. Laisser bouillir 5 minutes. Verser ensuite la crème et déposer de nouveau les boulettes. Ajouter quelques feuilles d’épinards puis couvrir pendant 3 minutes. C’est aussi simple que ça ! Bon appétit 😋 #boulette#saucetomate#recetterapide
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