@mil_alexx_pp: 😍КУРКА В АПЕЛЬСИНОВОМУ СОУСІ ПО-КИТАЙСЬКИ, одна із найсмачніших страв азійської кухні, ідеально до будь-якого гарніру, особливо рису чи локшини ⠀ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹1кг філе для кляру 🔹90г борошна 🔹по 0.5ч.л солі і перцю🧂 🔹1 яйце 🔹2ст.л кукурудзяного крохмалю 🔹70г олії для смаження для соусу 🔹180мл. апельсинового соку 🔹ч.л апельсинової цедри 🔹90мл соусу для глазурування в китайському стилі від @katanaua 🔹1ст.л рисового оцту @katanaua 🔹3 зубчики часнику🧄 🔹50г меду🍯 🔹ч.л імбиру 🔹1ст.л крохмалю +2ст.л води для подачі раджу зелену цибулю і кунжут ⏳час приготування: 40-50хв 📊КБЖВ на 100г: К.161 Б.16 Ж.7 В.7 🕰Прийом: #обід, #перекус, #вечеря ⚖️вага всієї порції - 1150г 📌усі інгредієнти азійської кухні, завжди купую і замовляю від @katanaua - де найбільший в Україні вибір смачних соусів та маринадів, інгредієнтів для суші, локшини для Ваших кулінарних шедеврів 🔸 філешку нарізаємо шматками середнього розміру. Додаємо 2 ложки крохмалю і вимішуємо. 🔸паралельно розбийте яйце, додаємо сіль і перець, воду, і вимішуємо. Додаємо борошно, розмішали, влили до курки, і розмішуємо до однорідності. 🔸 влийте в каструлю чи сковорідку півтори сантиметри олії, розігрійте і закиньте м'ясо, по одному шматку, і обсмажуємо до золотистості з обох сторін, та дістаємо. А далі робимо соус 🔸 видавлюємо апельсиновий сік. Виливаємо його в сковорідку, додаємо цедру і мед, та вимішуємо до розтоплення меду 🔸вливаємо соус для глазурування м'яса - у торгової марки Катана є три крутих версії - по-корейськи, по-японськи, і та що нам ідеально підійде - по-китайськи. Вливаємо усю упаковку. Додаємо часник,імбир, ч.л рисового оцту(якщо немає то звичайний чи яблучний), змішуємо крохмаль з водою і виливаємо в сковорідку 🔸 перемішуючи готуємо на невеликому вогні до легкого загустіння соусу - тоді і вкидаємо м'ясо, та вимішуємо. Готуємо ще 1-2хв і подаємо Всім смачногооо😘 #куркарецепт #кислосладкийсоус #азійськакухня

Алекс🍕

Open In TikTok:

Region: UA

Sunday 27 April 2025 17:25:23 GMT