@giallozafferano: Il ragù per eccellenza?😍 Quello alla bolognese!😋 E @manu_cookandrock ci mostra come prepararlo alla perfezione❤️🍽️ Ingredienti: Macinato di manzo 400 g Passata di pomodoro 200 g Pancetta fresca 150 g Carote 60 g Sedano 60 g Cipolle dorate 60 g Doppio concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Vino rosso 1 bicchiere Brodo vegetale 200 g Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Sale fino q.b. Pepe nero q.b. #gz #ragù #ragùallabolognese #FoodTok

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Saturday 03 May 2025 16:00:00 GMT
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Comments

flavio01111
Boscolo F :
Alla bolognese ci va il LATTE
2025-05-03 19:02:38
105
gaetanobirra
gaetanobirra :
l unico ragù è quello napoletano
2025-05-04 11:54:29
1
andreababini996
andrea :
il ragù alla bolognese ci vuole macinato di salsiccia e macinato di magro sedano carote cipolla aglio vino rosso olio sale pepe. la pancetta non ci va.
2025-05-03 17:55:48
30
faz5242
faz :
Il vero ragù è solo quello alla bolognese,gli altri sono solo imitazioni, e lo scrive un piemontese.
2025-05-05 09:47:55
5
user18128298013
user18128298013 :
questa non è alla bolognese, ma quasi toscano il bolognese è bianco
2025-05-03 18:59:07
0
massimo2778
Max :
il vero ragù alla bolognese è insuperabile
2025-05-04 01:44:40
2
cascaremi
CasCarEmi :
Sarebbe meglio rosolare la carne a parte… senza tutti i succhi delle verdure rosolate
2025-05-03 16:44:46
4
spartacus.64
Spartacus.64 :
Da bolognese purosangue vi dico che in ogni casa dei bolognesi vengono apportate delle varianti. L'unica che non ho mai capito da dove è uscita è l'aggiunta di qualche cubetto di cioccolato.
2025-05-04 00:34:10
22
giovannapagani398
giovannapagani398 :
sarà buono ma non è il ragù bolognese
2025-05-04 20:14:16
14
mickyrig
Miky :
non ci va la pancetta nel ragù alla bolognese alla fine ci vuole il mezzo bicchiere di latte
2025-05-08 04:24:14
1
josephcomito
Giuseppe :
c'è chi aggiunge alla fine anche un poco di latte, ma non so il perché, comunque bravo 💯💯💯
2025-05-03 16:48:12
3
massiballe
massiballe :
diverse obiezioni
2025-05-04 10:33:39
1
jacksmith197848
jacksmith197848 :
la pancetta?? 😳
2025-05-04 09:21:41
10
danieledcr91
Daniele De Caro :
I
2025-05-06 20:36:00
1
filyginnas
Filippa Fily Ginnast :
Il vero ragù alla bolognese prevede il latte alla fine,non la pancetta e carne macinata mista
2025-05-04 16:43:40
2
teoilpazzo
teoilpazzo :
Io il mio ragù (che non chiamo alla bolognese) è con tritato di manzo e maiale e senza pancetta all'inizio
2025-05-03 19:49:39
3
gio11853
Gio'🤍💙 :
a che serve il concentrato insieme alla passata?🙄
2025-05-03 22:45:48
9
user5500042877884
silviot :
hai dimenticato il latte
2025-05-04 15:53:09
1
armandonaccarella
331791 :
il mio ragù bolle dalle 5 alle 6 ore 🥰
2025-05-03 22:27:35
1
peppino.64
peppino :
na giornata..
2025-05-03 19:20:10
0
user4558783886846
user4558783886846 :
beati tutti i non bolognesi che fanno pubblicità al nostro ragù ❤️💙
2025-05-03 19:26:28
2
floridialuca
Flo :
Anche il rosmarino e salvia ci va
2025-05-04 13:07:40
1
user18128298013
user18128298013 :
ma no quello toscano è meglio
2025-05-03 18:56:44
1
aragon37911
👑A҈R҈A҈G҈O҈N҈👑 :
io i concentrato non lo metto..e sicuramente lo mangio il giorno dopo che rilascia tutta la sua bontà 👍
2026-05-18 18:47:45
0
grazies3
Grace :
Nel ragù nn si mette la pancetta
2026-08-13 07:07:08
0
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