CREME DE MILHO, BRÓCOLIS E GRÃO-DE-BICO 🤌🏼 Um jeito maravilhoso de variar o preparo do grão-de-bico no dia a dia ✨ Vocês sempre me pedem mais receitas simples e fáceis! Então eu resolvi compartilhar mais uma aqui, dessa vez usando o grão-de-bico 🙏🏼 Ingredientes 1 cabeça de brócolis Grão-de-bico cozido (usei 2 latinhas) 2 latinhas de milho 1 xícara de leite vegetal Creme de leite e manteiga vegetal a gosto (opcional) Temperos: sal, pimenta do reino, páprica defumada e azeite Amendoim picado e coentro a gosto pra finalizar Como fazer 1- Começa separando os floretes do brócolis já higienizado e coloca em uma assadeira junto com o grão-de-bico cozido. 2- Tempera bem com sal, pimenta do reino e páprica (ou outros temperos da sua preferência) e rega com uma boa quantidade de azeite. 3- Mistura com as mãos pra pegar bem os temperos e leva pra assar a 200 graus por cerca de 30-40 minutos ou até dourar. 4- Enquanto isso, prepara o creme batendo o milho no liquidificador com o leite vegetal e os temperos. 5- Transfere pra uma panela e mexe em fogo baixo, até reduzir e chegar na consistência que você gosta. Se quiser, incrementa com um pouco de creme de leite/manteiga vegetal e depois já pode servir :) a minha recomendação é colocar os vegetais assados por cima do creme de milho e finalizar com amendoim picado, coentro (ou salsinha) e mais um fiozinho de azeite! Aí é só aproveitar ❤️ Obs: por ser um preparo bem simples, não se apeguem muito as quantidades! Segue seu coração, seja feliz e é isso ✨ você também pode usar o tofu no lugar do grão-de-bico ;) Espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu!! BEIJO 🫶🏻 #receitafacil #cremedemilho #brocolis #graodebico #vegan #veganfood #receitasveganas #comidacaseira - @vegcomcarinho